” Skąd się biorą produkty ekologiczne” ? – Ogólnopolski program edukacyjny dla przedszkoli
Wiek przedszkolny jest okresem, w którym najtrwalej kształtują się aktualne i przyszłe zachowania zdrowotne. Dlatego tak ważne jest edukowanie dzieci w zakresie prawidłowego żywienia od najmłodszych lat. Utrwalone wówczas przyzwyczajenia zdrowotne decydują o późniejszym stylu życia. Głównym celem programu jest budowanie właściwych nawyków żywieniowych dzieci oraz zaznajomienie ich z tematyką rolnictwa ekologicznego.
Cele programu:
- zrozumienie, czym jest rolnictwo i produkty ekologiczne
- kształtowanie umiejętności wyboru produktów ekologicznych
- propagowanie zdrowego stylu życia
- pogłębienie wiedzy na temat prawidłowych nawyków higienicznych
Program został opracowany wspólnie z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Przedszkolaki z grupy „Zdolne biedronki” zrobiły sok z ekologicznych jabłek. Dokładnie umyły i pokroiły owoce , a na końcu włożyły do sokowirówki. Dzieci dowiedziały się , że ekologiczne owoce wyprodukowane są w sposób najlepszy dla środowiska, muszą spełniać ściśle określone zasady i być wolne od zanieczyszczeń. Zapach pysznych jabłek wypełnił całą salę
„Zdolne biedronki” samodzielnie przygotowały pyszną, kolorową i witaminową sałatkę z owoców ekologicznych. Przed przystąpieniem do pracy dzieci założyły fartuszki oraz umyły owoce. Przedszkolaki dowiedziały się, jakie korzyści zdrowotne mają produkty ekologiczne – zawierają mniej szkodliwyh substancji, mogą zawierać więcej witamin, minerałów, wpływają pozytywnie na nasze jelita. Dzieciom wyjątkowo smakowały owoce w takiej postaci, tym bardziej że był to efekt ich pracy. Była to także okazja do nazywania owoców oraz warzyw ekologicznych, które także zagościły na stolikach w formie „deski warzyw”. Było pysznie i zdrowo.
Przedszkolaki z grupy „Mądre Sowy” obejrzały film, ich zadaniem było zaobserwowanie skąd pochodzą takie produkty, na które przyklejane są znaczki. Usłyszały, że EKO oznacza naturalne, czyli takie, które nie ma żadnych sztucznych, niezdrowych dodatków. Zapoznały się z Piramidą Żywienia, przypomniały sobie co należy robić, aby prowadzić zdrowy styl życia, a następnie wykonały taką piramidę. Odczytywały globalnie podpisy nazw zdrowych produktów. Dzieci oglądały znaczek EKO, o którym dowiedziały się, że pożywienie dla ludzi jest robione z roślin albo zwierząt. Ważne jest to, by te rośliny i zwierzęta były zdrowe – bo wtedy my będziemy zdrowi. Taki znaczek mają te produkty z roślin i zwierząt, które karmi się, najzdrowszym dla nich, naturalnym pokarmem. Naturalnym, czyli takim, które nie ma żadnych sztucznych, niezdrowych dodatków. Produkty takie można kupić w sklepach ze zdrową żywnością odpowiednio oznakowaną lub bezpośrednio w gospodarstwie ekologicznym. Przedszkolaki odgadły zagadkę, umyły ręce przed degustacją zdrowych owoców i warzyw. Na zakończenie każde dziecko wybrało imię ekologiczne i wspólnie wypowiedziało:
Z TEGO WNIOSEK JEST LOGICZNY, ŻE WYBIERAM PRODUKT EKOLOGICZNY
